Mijn culinaire reis begon jaren geleden al. Ik wist namelijk al vanaf mijn 8ste dat ik kok wilde worden. Ohja en hoteleigenaar. 

Na diverse functies in de keuken, van leerling tot zelfstandig werkend kok en leidinggevende keuken. Heb ik geleerd wat er nodig is om een professionele keuken te runnen. Mijn ervaring strekt zich uit over verschillende niveaus en keukens, waar ik heb gewerkt met oog voor kwaliteit. Een jongensdroom werd gerealiseerd.

Dan toch de stap naar het onderwijs (HBO Bachelor of Education)
Dat is een heel verhaal an sich: Check het hier op MeesterMichael

Deze stap heeft mij heel veel gebracht en heeft mij bovendien geleerd om mijn kennis en passie effectief over te dragen aan anderen. Deze combinatie van leiderschap, didactische vaardigheden en culinaire expertise vormt de kern van mijn huidige werk als leerkracht, BBQ'er én workshophost. 

#Meesterkok?! 

Wat begon als een uit de hand gelopen hobby en de rol van vaste 'BBQ-master' tijdens vrienden- en familiediners, groeide al snel uit tot een serieuze missie. Het werken met vuur, rook en hoogwaardige ingrediënten bood mij de creatieve vrijheid waarnaar ik op zoek was én vulde ook het Horeca-gemis op! 
#Horecaprofessionalssnappendit!

Ik wilde niet zomaar barbecueën; ik wilde de perfecte smaak creëren en delen. Dit leidde uiteindelijk tot het opzetten van mijn eigen productlijn: Gold Sweet Fire
Check het verhaal van Gold Sweet Fire hier

Of het nu gaat om het verzorgen van een onvergetelijke barbecue-ervaring, het delen van kennis tijdens workshops of het leveren van kwaliteitsproducten: ik sta voor passie, toewijding en pure smaken.

Mijn missie is om mensen te inspireren en te verbinden door middel van eten dat met liefde en vuur is bereid. Want zeg nou zelf, wat is er nu meer verbindend dan uitgebreid tafelen en culinair genieten.

Heb je een vraag, wil je sparren over de mogelijkheden of ben je benieuwd naar de Sweet Fire collectie? Neem gerust contact op!
Contact me!